Food Truck בסימן שלום

Jerusalem: Jews & Arabs Sing & Eat Together

*

בחודש נובמבר 2014 כ 2000 צעירים יהודים וערבים (וצעירים ברוחם)  התאספו יחד בירושלים כדי לחגוג את החיים ותשוקות משותפות, כחלק מיוזמת "פשוט שרים" שבשלביה המוקדמים התקיימה באוניב' העברית. הכוונה היא לחבר בין יהודים וערבים סביב ארועים תרבותיים משותפים. האמנים הזמינו את הקהל לשיר בעברית וערבית,  הזמרת לובנה סלמה, במקור מחיפה, יצרה מופע משותף לרגל הארוע עם להקת הבלוז של הזמר רביד קהלני.

המוזיקה, השירה והריקודים היו מעוררי השראה. האוכל – לא פחות.

DINER ONE היה שחקן מפתח בהצלחת הארוע.שני שפים, אחד ערבי-ישראלי והשני יהודי-ישראלי, עבדו יחד כדי ליצור שילוב מנצח שמשקף את שתי התרבויות (משיהו אמר גפילטע פיש עם כנאפה?). השף אליאס מטר מהמטבח הגלילי והשף מרכוס גרשקוביץ, ממסעדת אנג'ליקה המוכרת, הדגימו לקהל כמה מנות מהמטבח שלהם.

הנה סרטון מלהיב מהארוע – מוזיקה, ריקודים ו- food truck אחד, הלא הוא DINER ONE –

Food Trucks בישראל –
דוכנים על גלגלים נפוצים בעולם, במידה רבה בארה"ב וקנדה.
משאיות מזון – food trucks – מגישות מיני מאכלים – החל מאוכל מטוגן פשוט מחוץ לארועי ספורט גדולים ועד אוכל גורמה שיכול להתחרות עם מסעדות (אלא שבדוכן על גלגלים הוא מוגש כאוכל מהיר).
למעשה, ערים רבות בעולם מתגאות בתרבות מזון מהיר על גלגלים והוא הפך לחלק מהנוף העירוני.

food truck בישראל, עברית
משתתפת בארוע Jewish-Arab Jamming in Jerusalem

Food Trucks בישראל –
מזנונים על גלגלים פחות שכיחים בישראל, אבל אנחנו מרגיש משב אוויר חיובי – יחד עם התפתחות עסקים על גלגלים. אולי בשנים הקרובות נראה יותר דוכנים על גלגלים בפסטיבלים וארועים.

 ישראל food truck

שף אליעזר, ארוע Jewish-Arab Jamming in Jerusalem

*

Share